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蜜汁糯米藕、糯米豆沙饼、油条麻糍…端午这些糯米美食别错过_健

发布日期:2020-06-14 02:01   来源:未知   阅读:

珍珠丸子、糯米枣、桂花糯米藕??????糯糯的口感可真太好了,变个花样吃糯米制品一个月都不会腻呢!

当然,糯米做成的美食可真多。纯糯米能够做成芒果糯米饭、糯米鸡翅等等,糯米粉还能做成糯米豆沙饼、油条麻糍~

糯米可以做成的那些糕点

咸的、甜的都有,可以做成菜,也可以做成甜品。

如此百变的糯米,有什么容易上手又美味的菜谱呢?让我们一起探讨一下吧!

01 芒果糯米饭

说实话,第一次看到芒果糯米饭这个甜品时,顿时觉得这是黑暗料理,可吃下第一口时真香。

微酸的熟芒果搭配着糯甜的米饭被浓郁的椰浆包裹着,糯米饭自带的甜味中和了芒果的酸味,这样吃起来没那么腻。

椰香浓郁微带咸味,口感滑溜溜的,饱腹感也很强。

椰香浓郁微带咸味

芒果糯米饭的做法很简单,但食材比较讲究。

1. 先将150克泰国糯米浸泡一夜。

2. 熬制椰浆,将200毫升的减脂椰浆放入锅中加糖加盐煮到融化,大部分加入到泡好的糯米中。在电饭锅煮饭,煮熟后拌松、放凉,跟着装盘。

一口芒果一口糯米饭

3. 芒果最好选择一个又大又甜的泰国芒果,切成一片片的果肉,放在糯米饭的隔壁,将剩余的椰浆倒上去。

这么简单的操作就能吃到泰式风味甜品,香而不腻,糯甜的美味真的会上瘾。

02 蜜汁糯米藕

喜欢藕和甜食的人一定会爱上蜜汁糯米藕。

糯米的软糯和藕的脆感结合,保持着藕的清香,又被其中的淡淡桂花蜜香点缀,甜美软糯,妙不可言。

又香又甜的蜜汁糯米藕

1. 选择又粗又短的藕,洗干净后削皮,选择饱满的一边将蒂头去掉。

2. 放进水中浸泡二十分钟左右,将里面的泥沙冲洗干净后晾干水分。

3. 将浸泡一夜的糯米晾干水分后,填入藕中,最好用筷子将糯米一个劲地扎进去,一定要扎实,里面的糯米才会饱满。